Лайфхаки для кухни

25 полезных лайфхака для кухни

Эти полезные советы (лайфхаки) помогут Вам проводить время на кухне с большим комфортом и пользой.

1. Как убрать запах с рук?
Вы резали рыбу и ваши руки теперь ею пропахли? Разбавьте уксусную кислоту водой и ополосните ваши руки. Вместо уксуса можно использовать сок лимона. Главное чтобы на руках не было ранок, иначе будет не приятное жжение.

2. Как разогревать в микроволновке, чтобы тарелка не обжигала руки?
Оторвите квадратный кусок пищевой пленки и положите его сверху на тарелку с блюдом. Затем два противоположных угла подверните под тарелку, а другие два угла заверните на тарелку, как показано на рисунках.

Лайфхаки на кухне

Лайфхаки на кухне3. Быстрый способ очистить большое количество картошки.
Для этого вам понадобится новая щетка, дрель и не много воды.

4. Лайфхак по аккуратному нарезанию роллов.
Замечали порой, что нарезая роллы они начинают разваливаться? Тогда оберните их пищевой пленкой и продолжите резать. Таким образом у вас получится аккуратный кусочек.

5. Используйте зубную нить, чтобы нарезать рулеты, торты и многое другое.
Нить сделает аккуратный и ровный разрез на выпечке. Вы можете использовать её также и для мягких сыров.

Нарезка торта зубной нитью

6. Очистите головку чеснока в считанные секунды.
Для этого нам понадобится любая емкость с крышкой. Положите в нее зубчики чеснока и закройте её. Потрясите емкость несколько минут и достаньте практически очищенный чеснок.

7. Очистка яйца без особых усилий.
Поместите яйцо в стакан, наберите не много воды в него, затем прикройте рукой и встряхните емкость. После чего скорлупа с легкостью сойдет сама.

8. Проверьте свежесть яиц не вскрывая их.
Если у вас есть сомнения в свежести яиц, то есть один простой способ это проверить. Поместите его в большую миску с водой. Если оно опускается на дно и лежит на боку, то вы можете быть уверены, что яйцо свежее. Если же оно находится на дне, но в вертикальном положении, то скорее всего оно скоро испортится. Если яйцо всплыло — значит его уже нельзя использовать в пищу.

Лайфхаки на кухне

Ещё один совет — потрясите яйцо. Если при встряхивании слышны всплески, хлюпанье и посторонние звуки — такое яйцо не годится для употребления.

9. Варка яиц в микроволновке.
Такой способ пригодится тогда, когда времени в обрез и есть всего несколько минут для того, чтобы быстренько перекусить.
Положите яйца в один слой (не кладите друг на друга) в глубокую тарелку. Залейте сверху водой так, чтобы толщина водного слоя над ними была минимум 1 см (для ускорения залейте кипятком). Добавьте столовую ложку соли, чтобы предотвратить их взрыв. Установите микроволновку на среднюю мощность и варите яйца в течении 12 минут. Если вы зальете их кипятком — время варки сократится до 3-6 минут.

10. Вскипятите воду, прежде чем заморозить её и у вас получатся прозрачные кубики льда.

Кристально-чистые кубики льда

11. Охлаждаем вино, виски, коньяк.
Чтобы охладить крепкие алкогольные напитки желательно использовать специальные камни для виски. В отличие от льда, данные камни состоят из металла и поэтому не будут таять и разбавлять напиток водой, тем самым крепость понижаться не будет. Для охлаждения вина можно также использовать замороженный виноград.

12. Быстро охлаждаем содержимое бутылки.
Оберните её влажным полотенцем или тряпочкой и положите в морозильник. Напиток и сама бутылка будут охлаждаться на много быстрее обычного.




13. Как улучшить вкус дешевого вина?
Существует несколько способов. Первое — это охладите его (вопреки всем советам сомелье). Второе — дайте вину «подышать» (просто дайте постоять вину несколько минут в бокале перед употреблением). Еще один совет — добавьте фруктов и ягод, сделав из него сангрию. И наверное самое лучшее использование не дорогого вина — это добавление его при приготовлении блюд на его основе.

14. Очищаем и нарезаем апельсин с легкостью.
Апельсины в отличие от мандаринов имеют более толстую и грубую кожицу, из-за чего и чистить их труднее. И все таки есть один хороший способ снять с него кожуру быстро и без хлопот. Подробная инструкция показана на изображении ниже.

Как быстро очистить и нарезать апельсин

15. Как сохранить свежесть зелени.
Поставьте петрушку, укроп или другую зелень в стакан с водой, накройте сверху пищевой пленкой или целлофановым пакетом и обвяжите его вокруг.

16. Убираем косточки из вишни простым путем.
Возьмите стеклянную бутылку и палочку. Положите вишенку на горло бутылки и проткните её. В итоге косточка упадет в бутылку, а у вас останется только мякоть. Но проще всего приобрести в магазине специальный прибор для удаления косточек.

Убираем косточки из вишни

17. Греем в микроволновке больше.
Для того чтобы уместить в микроволновку сразу две тарелки — поставьте одну из них на кружку.

18. Нарезать много помидоров черри одновременно.
Помидоры черри добавят особый вкус и цвет любому блюду. Правда их нарезка пополам доставляет много хлопот. Для ускорения этого процесса возьмите две одинаковые по размеру крышки и поместите между ними несколько помидоров. Возьмите хорошо наточенный нож и прорежьте сразу все помидоры без особого труда.

Нарезаем помидоры черри быстро

19. Быстро размораживаем фарш.
Перед тем как заморозить фарш — разделите его на небольшие порции, поместив их в разные пакеты.

20. Открываем банки строительным скотчем.
За счёт более удобного хвата и большего рычага тугие крышки на банках открываются легче.

Лайфхаки на кухне

21. Как проще и быстрее насыпать сыпучие продукты.
Возьмите пластиковую бутылку и отрежьте верхнюю часть. Затем просуньте пакет с содержимым в горлышко, заверните края и закрутите крышкой. В итоге насыпать станет удобнее, а за счет крышки — вы не рассыпите продукт.

Лайфхаки на кухне

22. Замороженные остатки овощных соков и бульонов.
Этот совет будет полезным для тех, кто предпочитает не тратить продукты в пустую. При нарезке овощей и фруктов образуется сок, который можно заморозить и затем использовать в различных блюдах. Вы также можете заморозить остатки бульона вместо того, чтобы позволить ему пропадать. Все это можно в дальнейшем использовать как добавки. Никогда не забывайте, что нет почти ничего, что вы не можете заморозить. Например заморозьте молоко, чтобы добавлять его потом в чай или кофе.

23. Для того, чтобы не дать воде в кастрюле выкипеть — положите сверху на нее деревянную ложку.

Чтобы вода из кастрюли не выкипала...

24. Используйте этот трюк, чтобы быстрее разрезать арбуз на кусочки, которые также будет удобно брать.

Разрезать быстро арбуз

Разрезать быстро арбуз

Разрезать быстро арбуз

25. Быстрое созревание бананов.
Сложите бананы в полиэтиленовый пакет и положите их на батарею. За счет этого этилен, который бананы выделяют, не расходуется в пустую и помогает ускорению созревания. Тепло от батареи также помогает ускорить этот процесс.


One comment

  1. Особо понравился 3-й пункт. Теперь все овощи буду так чистить, не зря же на инженера учился.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Top